पटना। छठ महापर्व के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए स्वास्थ्य विभाग की खाद्य संरक्षा इकाई ने पटना सिटी में छापेमारी की। मालसलामी थाना क्षेत्र के दमराही घाट स्थित राकेश मसाला कंपनी के परिसर और गोदाम में की गई कार्रवाई के दौरान करीब 18 लाख रुपये मूल्य का संदिग्ध और एक्सपायर्ड घी जब्त किया गया। विभाग को प्रारंभिक जांच में आशंका है कि एक्सपायर्ड घी को दोबारा प्रसंस्कृत कर नए डिब्बों में पैक किया जा रहा था।
खाद्य संरक्षा इकाई ने गुप्त सूचना के आधार पर यह कार्रवाई की। जब्त घी के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट और अन्य साक्ष्यों के आधार पर संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल घी की गुणवत्ता और दोबारा पैकिंग से जुड़े पहलुओं की जांच की जा रही है।
गुप्त सूचना पर कंपनी परिसर और गोदाम में छापा
स्वास्थ्य विभाग की ओर से जारी जानकारी के अनुसार, छठ पर्व के दौरान सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए विशेष निगरानी की जा रही है। इसी क्रम में खाद्य संरक्षा इकाई को दमराही घाट स्थित राकेश मसाला कंपनी के परिसर और गोदाम के संबंध में सूचना मिली थी। इसके बाद टीम ने मालसलामी थाना क्षेत्र में पहुंचकर छापेमारी की।
कार्रवाई के दौरान बड़ी मात्रा में घी बरामद किया गया। विभाग ने इसकी अनुमानित कीमत करीब 18 लाख रुपये बताई है। प्रारंभिक स्तर पर घी को संदिग्ध और एक्सपायर्ड बताया गया है। अधिकारियों को आशंका है कि पुराने घी को फिर से प्रसंस्कृत कर नए पैकेट या डिब्बों में भरने की प्रक्रिया की जा रही थी। हालांकि, इस आशंका की पुष्टि प्रयोगशाला जांच और अन्य साक्ष्यों के आधार पर होगी।
नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए
खाद्य संरक्षा इकाई ने जब्त घी के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं। खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता, उपयोग की स्थिति और उससे जुड़े मानकों के बारे में रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने स्पष्ट किया है कि केवल प्रारंभिक आशंका के आधार पर अंतिम निष्कर्ष नहीं निकाला जाएगा। जांच रिपोर्ट और उपलब्ध साक्ष्य कानूनी प्रक्रिया में महत्वपूर्ण होंगे।
यदि जांच में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की पुष्टि होती है तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने बताया कि त्योहार के समय घी समेत अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष नजर रखी जा रही है।
त्योहार के समय खाद्य पदार्थों की निगरानी
छठ महापर्व के दौरान घरों और बाजारों में पूजा तथा खानपान से जुड़े सामान की खरीद बढ़ जाती है। इस अवधि में घी और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग भी रहती है। इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य संरक्षा इकाई ने प्रतिष्ठानों की जांच और निगरानी अभियान चलाने की बात कही है। विभाग ने कहा कि एक्सपायर्ड, मिलावटी या असुरक्षित खाद्य पदार्थों के भंडारण और बिक्री के मामलों में नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने का निर्देश दिया गया है। विभाग ने कारोबारियों से उत्पादों की गुणवत्ता और उनकी बिक्री से जुड़े नियमों का ध्यान रखने की अपील की है।
उपभोक्ताओं से पैकिंग और तारीख जांचने की अपील
खाद्य संरक्षा इकाई ने आम लोगों से अपील की है कि घी या कोई भी पैक्ड खाद्य पदार्थ खरीदते समय उसकी पैकिंग, निर्माण तिथि और उपयोग की अंतिम तिथि जरूर देखें। यदि उत्पाद की गुणवत्ता को लेकर संदेह हो तो संबंधित खाद्य संरक्षा कार्यालय को सूचना दें।
पटना सिटी में की गई कार्रवाई के बाद जब्त घी के नमूनों की रिपोर्ट का इंतजार है। विभाग के अनुसार, रिपोर्ट और अन्य साक्ष्यों के आधार पर प्रतिष्ठान के खिलाफ आगे की कानूनी प्रक्रिया अपनाई जाएगी। फिलहाल छापेमारी में बरामद सामग्री जब्त कर जांच जारी है।
